要保持均衡的飲食習慣，每天攝取至少兩份水果非常重要。水果提供了許多關鍵的營養素，包括維生素、礦物質和纖維，有助於維持健康的身體功能。除了單獨食用或榨成果汁，製作水果三文治是一種創意且美味的方式來享用水果。

烹調步驟︰

1. 將水果洗净去皮，切成所需形狀後，備用
2. 將砂糖和忌廉混合，打發至忌廉企身備用
   小貼士：
   
   1. 混合前檢查工具，避免有水分殘留，否則無法打發忌廉
      
   2. 分段式打發忌廉，需時刻觀察打發狀態
3. 在麵包上塗滿忌廉
   
4. 整齊排列自己喜愛的水果後，再塗上忌廉
   
5. 用保鮮紙包緊，再把三文治切成兩半即成
   
   

知識加油站：

柑橘類水果含有豐富的維他命C和膳食纖維，有助傷口癒合及預防便秘。而瓜果類水果甜美多汁，水分豐富，非常適合在夏天食用。在水果三文治中，不妨多加入這兩類的水果。