嫲嫲煮意 – 食用花蛋糕

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平時我們在公園都會看到不同時節盛開的花朵，當中有一些花是可以食用的，例如：菊花、桂花、南瓜花、荷花等，色彩鮮艷奪目，令人食欲大開。有些花在曬乾後可煮茶飲用，但除了花茶，你曾試過將花融入菜餚裏嗎？以花入饌在中國久有歷史，除具有觀賞性外，更有的具醫療價值，我們也能用花製作甜品，一起和小朋友來試試吧！