嫲嫲煮意 – 食用花蛋糕
平時我們在公園都會看到不同時節盛開的花朵,當中有一些花是可以食用的,例如:菊花、桂花、南瓜花、荷花等,色彩鮮艷奪目,令人食欲大開。有些花在曬乾後可煮茶飲用,但除了花茶,你曾試過將花融入菜餚裏嗎?以花入饌在中國久有歷史,除具有觀賞性外,更有的具醫療價值,我們也能用花製作甜品,一起和小朋友來試試吧!
平時我們在公園都會看到不同時節盛開的花朵,當中有一些花是可以食用的,例如:菊花、桂花、南瓜花、荷花等,色彩鮮艷奪目,令人食欲大開。有些花在曬乾後可煮茶飲用,但除了花茶,你曾試過將花融入菜餚裏嗎?以花入饌在中國久有歷史,除具有觀賞性外,更有的具醫療價值,我們也能用花製作甜品,一起和小朋友來試試吧!
中秋節是華人社會中最重要的傳統節日之一,通常在農曆八月十五這一天慶祝。這個節日象徵著家庭團聚、感恩和對美好生活的追求。作為家長,我們可以讓孩子了解和珍惜這些傳統價值觀。
幼兒和孩子學習英語,要增加「字庫」可從讀故事開始。繪本作者在表達自己所想的故事時會保留獨特風格,不像教科書般要遷就不同年齡的孩子調整內容,故此孩子便能從故事中閱讀到自然流露的文字,學習更地道的英文。以下介紹一本兒童繪本《The Tiger Who Came To Tea》,請家長們與孩子一起享受溫馨又有趣的親子時光吧!
閱讀能為孩子們提供了許多技能:詞彙、聲音結構、文字的含義、故事和語言的結構、持續的注意力、學習的樂趣等等,但閱讀的方式與閱讀的頻率同樣重要。將 CROWD 提問法與直接閱讀混合起來,閱讀不同類型的書籍,並遵循孩子的興趣,孩子們就會比傳統閱讀更喜歡對話式閱讀。